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超市选址要求一览

一、超市相关业态选址策略

 所谓业态就是营业的形态,指店铺的经营规模、商品结构、经营方式等形态。目前,国内外众多的超市主要有四种业态:便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超市。

超市选址是超市开发,至关重要的,很多投资者往住在店铺开业以后,再来想办法提高业绩,这时已是事倍功半;在此对超市相关业态相应选址策略以供参考;

  (一)便利店

 便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的零售业态。其特点是:

   1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。

2、营业面积在100平方米左右,营业面积利用率极高。

3、营业时间一般在16小时以上,甚至24小时。

4、商品结构:以速成食品、小包装商品、文具杂志为主,有即时消费性、少容量、应急性等特点。

5、目标顾客:居民徒步购物5分钟可到达,80%顾客为有目的的购物。

便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补,随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快,有较大的发展空间。

 

(二)食品超市

食品超市是采取自选销售方式,以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。其特点是:

1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。

 2、营业面积在500到1000平方米。

3、商品结构:以购买频率高的商品为主。

4、营业时间不低于16小时。

5、以居民为消费对象,10分钟左右可到达。

非生鲜食品类商品是无法与大型公司进行价格竞争的。作为必需商品的生鲜食品是商圈消费者基本生活的组成部分,生鲜食品成为该类店铺的主要商品,店家需以提高生鲜食品的鲜度、加工工艺等手段吸引家庭主妇光顾,并且积极参与或组织各类的社区活动,让消费者感到是去邻居家购物,而不是去店里购物。

(三)仓储式商场

仓储式商场是以经营业生活资料为主的,储销一体,低价销售,提供有限服务的销售业态(其中有的采取会员制只为会员提供服务)。其特点为:

    1、选址在城乡结合部,使交通便利性强,并有大型停车场。

 2、营业面积大,一般为10000平方米以上。

    3、库架合一,装饰简单,节约成本。现购自运的销售方式,货架高6米以上,整个卖场的容积是否有70%以上用来储存商品判断首要标准。

    4、商品结构:主要以食品(有一部分生鲜食品)、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主,重点的商品的广度要宽(指商品的种类要多)。

    5、目标顾客:以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式,从而实现廉价销售。

 (四)综合性超市

综合性超市是以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态,其特点是:

    1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。

 2、营业面积在2500平方米以上。

    3、商品结构:生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度(指同一商品的规格、等级、品种的多少)。

    4、目标顾客:满足消费者中比率最大的中低收入阶层的消费需求。

    5、设施装饰较仓储商店好。

 综合性超市市场比仓储商场更能提供一种良好舒适的购物环境,及多品种商品选择机会的业态。

 总之,每一种零售业态都有自己的特点,有其长处,也有其对环境的特殊要求,而且各种业态之间既有一定的竞争关系,又能互相弥补对方的不足,合理布局就能起到优势互补和繁荣市场的作用。只有切实了解各种零售业态的优缺点,广泛地调研,认真分析各类消费者的消费心态和需求,合理布局,才能充分发挥各种业态的长处,以最小的投资取得最大的效益。


 

二、超市的技术指标要求

(一)仓储式超市建筑要求

1、建筑面积:10000—20000平方米,最好一层,最高两层;建筑净高5米以上,进深最少60米;柱距8.7米左右;

2、地面荷载:1500公斤/平方米,面层为耐磨硬化剂地面;

3、用电荷载:2×800KVA,双回路用电;

4、照明: 照度不小于600lux;

5、用水:主要以生活用水和生鲜冷冻用水为主,日用水量40吨;

6、冬季采暖:18摄氏度—20摄氏度;

7、夏季制冷: 24摄氏度—26摄氏度;

8、通讯: 一条DDN数据专线积20门电话(应有一条中继线);

9、收货区:应有8个左右火车停车位,可满足40尺集装箱卸货及转弯半径的要求;

10、进出口:顾客进出应与车辆进出分开;

11、停车场:机动车停车位不少于300个,自行车位不少于400个。

(二)大型仓储式超市的基本场地要求和建设标准

标准大致如下:

一、面积要求:

1、占地面积:约20000平方米;

2、卖场面积:单层约10000平方米,如达不到, 单层不低于5000平方米,总经营面积10000-15000均可;

3、停车场面积:提供约10000平方米获200个地上专用免费车位;

4、房屋:主体由钢结构或混凝土框架结构建设均可;

5、卖场:卖场临街面与进深(即长宽)标准比例为7:4,柱距8-10米,在当地消防部门及设计允许的情况下尽量减少承重墙,令营业面积最大化;

6、层高:净高不低于3.5—4米;

7、地面:铺设象牙白活浅色工业超市专用砖;

8、内墙:白墙耍如娇气;

9、照明:配知识和大型超市及卖场要求两度的照明设施(具体参考使用方工程部施工图纸);

10、坡梯:卖场多于一层的每层须配置两部自动扶梯(不超过12度的);

11、货梯和卸货区:两部3吨以上的货梯,地面一层不少于500平米的专用卸货区,本商场周边需有环形车道以方便购物车及货车进出;

12、标及招牌:提供本商厦正面及侧面显著位置或屋顶设置店标及招牌。

 (三)家居建材超市选址建店的基本条件

1、占地面积:35000--40000平方米

2、地块要求:扣除绿化、退让、车位等因素后,保持建筑

3、物的建筑要求,保证主面临街,周围道路进出方便

4、基础设施要求:双路供电,2200KV

5、双路供水,管径 主管≥100mm 支管≤75mm

6、建筑面积:30000--35000平方米

7、建筑高度: 约25米

8、建筑标准:一层层高8.5米以上,长以100~~150米、宽以75~~100米为最佳,柱网10×10米以上

9、建筑承载:仓库≥1.5T;经营区≥500KG;一楼地面承重2500KG/平方米

10、车位:500--1200个,以地上为最佳

11、商场出入口:保证主入口及出口最少各一个,并设置专门的货车出入口

三、具体超市的技术指标要求

(一)标准超市

1、铭可达[超市]

l        基本要求指标

1)            区域:泛珠江三角洲、深圳(布吉、龙华、沙头角、松岗)、福建、长沙、重庆、广州。

2)            面积:主力店3000M2-5000M2,社区店1000㎡-1500㎡

3)            位置:繁华商圈(优先)及可培养的市场

4)            租金:根据项目商谈

5)            管理费:根据项目商谈

6)            装修期:主力店90天,社区店60天

7)            免租期:3个月--1年

8)            营业时间:9:00AM--10:00PM

l        工程建筑要求指标

1)楼层净高:3.8米以上

2)结构:500KG/M2
3)电力:主力店300KW,社区店100KW
4)水:无特别要求
5)空调:中央空调
6)消防:提供合格的批文
7)支柱跨度:6米-8米
8)商业停车场:200-300个车位
9)签约年限:繁华商圈8年,可培养市场10年

(二)大卖场

1、沃尔玛[大卖场]

l        对商圈的要求
1)在项目1.5公里范围内人口达到10万以上为佳,2公里范围内常住人口可达到12--15万人
2)须临近城市交通主干道,至少双向四车道,且无绿化带,立交桥,河流,山川等明显阻隔为佳
3)商圈内人口年龄结构以中青年为主,收入水平不低于当地平均水平
4)项目周边人口畅旺,道路与项目衔接性比较顺畅,车辆可以顺畅的进出停车场
5)核心商圈内(距项目1.5公里)无经营面积超过5000平方米的同类业态为佳

l        对物业的要求
1)物业纵深在50米以上为佳,原则上不能低于40米,临街面不低于70米
2)层高不低于5米,对于期楼的层高要求不低于6米净高在4.5米以上(空调排风口至地板的距离)
3)楼板承重在800KG/平方米以上,对期楼的要求在1000KG/平方米以上
4)柱距间要求9米以上,原则上不能低于8米
5)正门至少提供2个主出入口,免费外立面广告至少3个
6)每层有电动扶梯相连,地下车库与商场之间有竖向交通连接
7)商场要求有一定面积的广场

l        对停车场的要求
1)至少提供300个以上地上或地下的顾客免费停车位
2)必须为供应商提供20个以上的免费货车停车位
3)如商场在社区边缘需做到社区居民和商场客流分开,同时为商场供货车辆提供物流专用场地,40尺货柜车转弯半径18米

l        其它
1)市政电源为双回呼或环网供电或其它当地政府批准的供电方式,总用电量应满足商场营运及司标广告等设备的用电需求,备用电源应满足应急照明,收银台,冷库,冷柜,监控,电脑主机等的用电需求,并提供商场独立使用的高低压配电系统,电表,变压器,备用
发电机,强弱电井道及各回路独立开关箱
2)配备完善的给排水系统,提供独立给排水接驳口并安装独立水表,给水系统应满足商场及空调系统日常用水量及水压使用要求,储水满足市政府停水一天的商场用水需求
3)安装独立的中央空调系统,空调室内温度要求达到24度正负度标准
4)物业租赁期限一般为20年或20年以上,不低于15年并提供一定的免租期

2、欧尚[大卖场]
选址标准:
A、  单层不小于8000平方米,净高5.5米左右,柱距9×9米,承载量800~1000千克/平方米
B、位于2条具有4车道的主干道的交叉口C、2.5~3公里内常住人口达到25~30万

 

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